PLATTDÜÜTSCH EHRGÜSTERN

"Plattdüütsch" or "Nedderdüütsch", dat is liekeveel: sünd twee Wöör för een Spraak.
Dat öllste Nedderdüütsch, wat wi kennen doot, dat nöömt wi Ooltsassisch or Ooltnedderdüütsch. Un daar meent wi de Spraak vun de Sassen mit, den germaanschen Stamm. Vun dissen Stamm hett toeerst de Kaartenmaler Ptolemäus snackt, so üm un bi 150 n. Chr. weer dat, as he de hele Eer teken dä.
De Landkaart, wo disse ole Schrieversmann den Namen vun den Stamm indragen hett, süht för uns hüüt sachts wat snaaksch ut, man: So stellen de sik dunntomalen nu maal de Eer vör. Na sien Kaart seten de Saxones in'n Westen vun Holsteen, bavento noch up dree Eilannen daar, wo de Elv in de Noordsee geiht.
Woans de Sassen denn över de Elv röver na Süden wannert sünd, dat is narms upschreven. De Naam Saxones, so schrifft dat Widukind vun Corvey in't 9. Johrhunnert, kümmt vun dat korte Sweert her, wo 'n bloots mit een Siet tohauen kann - "Sax" heet dat Ding. Wat för 'n Namen de Sassen sülven för ehr Spraak bruukt hebbt, dat weet wi nich. Uns is man dat latinsche lingua saxonica tokamen.

- WANNEHR hebbt de Lüüd ooltsassisch snackt?

Gifft so 'n un so 'n Slag Ooltsassisch, all na de Tiet. Fangt wi mit Ptolemäus an, denn sünd wi noch in vörooltsassische Tiet, sowat bi 150 n. Chr. Dat Ooltsassische wohrt denn bit hen na dat Jahr 1200. Blootseen: Vun dat dare Vörooltsassisch kennt wi meist nix, daar sünd man bloots een paar Naams vun överbleven. Un de ole Kraam, den se hüüttodaags ut de Eer kleit, un dat, wat se an Literatuur daalschreven hebbt dunntomalen - helpt allens nix. Daar kannst ja nich an lehren, wo sik dat anhöört hett, wenn de Sassen in ehr Spraak snackt hebbt. Wat de Jägersmann up dat Bild seggen deit (is up een Emmer vun Missing ut Hemmoor), weet wi sodennig ok nich. So veel avers weet wi förwiß: In disse Tiet, so twüschen dat 6. un dat 8. Jahrhunnert, hett sik de Spraak in düütschen Lannen updeelt. Hier in 'n Noorden, in 't Ooltsassische, bleven to 'n Bispill de p, t un k so bestahn, as de germaanschen Vöröllern ehr bruukt harrn. Wieder na Süden to avers, in 't Oolthoochdüütsche, hebbt de Minschen daar anner Luten vun maakt. De Wetenschuppslüüd seggt, se hebbt disse Konsonanten 'verschaven'. Bi de Sassen bleev dat meist, as dat weer. Bi Tacitus, den röömschen Geschichtsschriever, steiht to lesen, dat weern dree germaansche Stämm west, de Reudigner, de Angeln un de Avionen - de harrn sik tohoopdaan, un daar weer denn de nee Sassenstamm ut worrn. Över den wat ruttokriegen, köönt to 'n Bispill de Graffsteden helpen, de 'n up dat Flach an de Werser utbuddelt hett. Daar hebbt se Graffsteden so vun Suldaten un vun 'n Fru funnen - un an de sünd de Facklüüd allerhand över de Sassen wies worrn, woans de so leevt hebbt un so.

De wichtige Tiet vun dat Ooltsassische, dat is de Stremel vun 800 bit 1100. Tominnst stammt de allermehrste Schriefkraam, de uns nableven is, ut disse Jahren.
Un de Tiet achterna? Vun de weet wi rein gaar nix: Vun 1100 bit 1200 gifft dat keen ooltsassische Literatuur. De Dichterslüüd ut 'n Sassenland, de in disse Tiet de Fedder ansetten dään, hebbt sik lever dat Hoochdüütsch vun jüm ehr Tiet anwennt. Ehr egen Spraak dücht se to minn. Un na 1200 ward ut dat Ooltsassische denn suutje al dat Mittelnedderdüütsche.

- WOKEEN hett ooltsassisch snackt?

Klaar, dat weern de Sassen, ok wenn se dat Woort ooltsassisch sülven nich kennen.  De Sassen ehr Naam, de bedüüd't so veel as "Sweertlüüd". Dat kümmt vun Sax, wat 'n Sweert to 'n Hauen weer. Un bavento hett een wichtigen Gott bi se Saxnoth heten. Daar kann 'n an sehn: Dat weer di 'n Slag Lüüd, bi de höör de Striet mit bi dat, wo se an glöven dään.
As se över de Elv röver weern, hebbt se denn ok mit veel Striet un 'n beten Verdrag daarför sorgt, dat se wiet un siet dat Seggen kregen. Vun 't 5. Jahrhunnert an sünd al welk vun de Sassen na de britische Insel rövertrocken un hebbt daar mehr as een lütt Riek up de Been stellt. An de Naams Essex (Oostsassenland), Sussex (Süüdsassenland) un Wessex (Westsassenland) kann 'n dat hüüt un dissen Dag noch aflesen.
Veel Land hebbt se ok so üm un bi 530 an sik reten: Tohoop mit de Merowinger-Franken hebbt se daar de Thüringer un ehr Riek ünnerkregen. In 't 7. Jahrhunnert stötten se denn uplest mit de Franken tohoop. Nu stünnen upmaal de germaanschen Franken, de al Christen worrn weern, tegen de germaanschen Sassen, de bi den olen Gloven blieven wullen. Enn dat 8. Jahrhunnert, vun 772 bit 804, is daar een langen blödigen Striet bi rutsuert. Wunnen hett em Karl de Grote. De Sassen ünner ehren Vörmann Widukind müssen sik geven un Christen warrn. Wat daarna keem, weern to 'n Bispill de Bistümer Münster, Osnabrück, Paderborn, Minden, Bremen un Verden - un dat weern naasten de Steden, wo 'n Barg Ooltsassisch upschreven worrn is.
In dat Capitulare Saxonicum vun 't Jahr 797 ward denn ok uptellt, woans de Sassen ehr Rebeet updeelt weer: In 'n Westen seten de Westfalahi (Westfalen), de Ostfalahi (Oostfalen) in 'n Oosten bit ran an de Elv un de Saale, de Angaarii (Engern) weern linker- un rechterhand vun de Werser tohuus. Na Noorden hen, güntsiet de Elv, leven denn noch de Northliudi (Noordlüüd, d.h. Noordalbingier).

- WONEEM hebbt se ooltsassisch snackt?

Ünnen in 'n Süden reckt dat Ooltsassische bit an een Linie, de geiht vun Olpe över Kassel na Merseburg lang.
Wat dat mit disse Linie up sik hett? Vun daar ut na Noorden hett dat in ole Tiet -man mit Wöör vun hüüt -heten: Ik maak Eten un gah denn slapen. Na Süden avers: Ich mache Essen und gehe dann schlafen.
Wat hier ünnerstreken is, wiest den Ünnerscheed twüschen de Spraken Hoochdüütsch un Plattdüütsch, so as de vun öllste Tieden an daar is.
In 'n Noorden stött dat Ooltsassische an dat Ooltfreesche un dat Ooltdäänsche, na Westen hen geiht dat bit ran an 't Ooltnedderfränkische un nochmaal dat Ooltfreesche.
Dat Ooltdäänsche is 'n noordgermaansche Spraak, all de annern Spraken sünd ut dat Süüdgermaansche ruutwussen.
Bloots dat Ooltslawische, wo dat Ooltsassische in 'n Oosten an stöten deit, höört nich bi de germaansche Sprakenfamilie.

- WAT hebbt wi an schreven Schrift up Ooltsassisch?

Dat allermehrste, wat in disse Tiet schreven worrn is, weer reinweg latiensch. Dat weer ja de Spraak vun de, de wat lehrt harrn un schrieven kunnen, un dat weern in eerste Reeg de Preesters. De ehr Texten weern denn ok sünnerlich daarför dacht, de Christenlehr ünner 't Volk to bringen. Dat se daar beter de sassische Spraak vun 't Volk för bruukt harrn, füll se dörgahns nich bi in. Daarüm sünd de Texten up Ooltsassisch man heel dünn seit west. Över allens sünd man 'n Stücker 25 Texten up Ooltsassisch för uns nableven. Wiß doch, dat is man 'n lütten Deel vun dat, wat de Sassen upschreven hebbt, liekers: Mehr hebbt wi nich. Welk vun disse Texten wiest bloots 'n paar Wöör, annerwelk sünd orrig lang: De längste is een richtig dick Book mit över 'n Dumen 46.000 Wöör in. Dat is de Heliand, een grote Geschicht över dat Leven vun Jesus Christus - bloots dat Enn fehlt. Tellt wi allens tohoop, denn so kennt wi vun dat Ooltsassische nich mehr as 4.000 verscheden Wöör, un dat is wiß man 'n lütten Deel vun dat, wat de Sassen so Dag för Dag bruukt hebbt. De ooltsassischen Texten kann een in veer Koppeln indeelen:

  1. Texten rundüm de Hillige Schrift
  2. Lütte Riemels (so wat as Spröök to'n Kureern un Tövern)
  3. Sakentexten (so wat för de Dööp, allerhand Verteken vun Goot or Stüren)
  4. Glossen (Wöörlisten mit Översetten daarbi)

De Landkaart vun Ptolemäus, üm un bi so:

Sax

Wo weer dat noch mit de Neddersassen un Sassen?

Wat dat mit de Neddersassen un de Sassen to doon hett:

Mit de Neddersassen un de Sassen - dat is so'n Saak. De Lüüd, de in't Bundesland, dat hüüt Sassen heet, wahnt, dat sünd gar keen Sassen - de gifft dat egens blots in Neddersassen - warum dat so is, dat könnt Se  hier nahkieken! 

Messingemmer ut Hemmor (bi Cuxhoben)

Disse Pött worrn bruukt as Urnen orrer as Bigabven bi Brandgräffnisse. Ünnen ist dat Jagdfries vun den Messingemmer to sehen, wat umlöppt.

Heliand

Siet ut de Münchner Heliand-Handschrift Cgm 25

Ut de eerste Koppel een Blatt ut den Heliand. Un woans sik dat villicht anhöört hett, kann een hier hören, wenn Se daar up pod drückt!

 

Genesis

De ooltsassische Genesis is üm un bi ut de Mitt vun't 9. Jahrhunnert. Dat is een Riemel, wo sik de Wöör nich riemt, man de wichtigen Wöör fangen mit densülbigen Luut an, Alliteration ward dat ok nöömt. Wat daar binnen steiht, hett to doon mit Delen vun de germansche Heldengeschichten, handig vermengeleert mit dat Recht vun de Tiet. Dat süht so ut, as wenn ok wat vun de Apokryphen daartokamen is, so wat as de Fall vun de Engels. Up uns Tiet kamen sünd blots dree unvullstännig Delen un een Översetten in dat Angelsassische.

Ut de twete Koppel 'n Bispill. Dat is een Segen, de wedder de Wörms (nesso) helpen schall. Mit de anner negen lütten Wörms (nessiklinon) schall de Worm vun dat leege Mark (marge) in de Knaken (ben) gahn. Foorts vun daar in dat Fleesch (flesg), achternah in de Huut (hud). Vun daar af geiht dat ruut ut den Lief. Wenn dat hinhauen deit, is de Worm buten un dat Peerd kregel.

 

 

 

Ooltsassisch Kookrezept (wat bi google, nich utprobeert)

Ooltsassisch Wildswienbraden

- 500 ml Bottermelk 
- Salt un Peper
- een beten Swienssmolt
- 1 Bünzel Zoppengröön
- 50 g Speckswaart
- Tomaten, dörchlaten
- 1 TL Piment
- 1 TL Peper
- 1 TL Kramsvagelberen
- 1  Lorbeerblatt
- 40 g Mehl
- 200 ml rode Wien, düer
- beten Sucker
- Saft vun een Zitroon  

Dat trechtmaakt Fleesch rin in de Boddermelk för twee Dag, koolt holen!
Afdrögen, mit Salt un Peper inrieven un ründum anbraden. 
Soppengröön waschen, groff hacken, tosamen mit de Speckswaart 'n beten bruun braden. 
Dörchlaten Tomaten mit 'n beten Water, Todaten un Krüder daarto, allens vermengeleren. 
Dat Fleesch för üm un bi 1 -11/4 Stünn in'n Backaben besmoren.
Ab & an dreihen. Is dat Fleesch dörch un möör,  ruutnehmen. 
Mehl mit den roden Wien dörchröhren, daarto den Bradenschü. 

Allens good dörchkoken, dörch dat Seev geven, mit Krüder afsmecken.
Över dat Fleesch geven, daarto rode Kohl un Semmelklümp.